Fundet denne opskrift på www.signesmad.dk  Den ser lækker ud og skal bestemt prøves.  2 kg oksetykkam (helst snøret), ½ fl. rødvin, 1 ds. konc. tomatpuré, 1 pastinak, 2 gulerødder, 1 løg, 3 fed hvidløg, 1 spsk frisk timian, salt og peber Tilbehør: Grov kartoffelmos og dampede urter (her groftrevet gulerod, pastinak og porre1:1:1) Sæt Römertopfen i vand i ca. ½ time. Kom tomatpuré … Læs resten af Gammeldags oksesteg i Römertopf (8-10 personer)